日本でも広がるオリーブ栽培：写真集「オリーブ百景」第1版ができました。 世界では40ヶ国以上に栽培が広がるオリーブ。日本でも2003年に53.5haだった栽培面積は2...

北海道のオリーブ：露地の越冬準備、ハウスでは実の収穫 今年の4月21日北海道の洞爺湖を臨む山麓に植えた５本のオリーブは台風などの自然災害にあうこともなく順調に成長し、...

11月26日は『世界オリーブの木の日』　です。 今年の11月26日は、2019年4月ユネスコで採択された「ワールド・オリーブ・ツリー・デイ（世界オリーブの木の日）」の...

大いなる成長：潅水・液肥栽培の八王子実験農場のオリーブ 東京の西部八王子市の農園でアグリスマート、サンホープと当社は共同でオリーブ栽培で自動潅水制御システムの実験中で...

加熱にも強いエキストラバージンオリーブオイル：揚げ油の最新研究論文 食用オイルなどの油脂食品の主な劣化は、空気（酸素）による酸化が原因ですが、フライ調理でも酸化が起き...