北海道で育つ15年を超えるオリーブ：DNA鑑定で品種も判明

北海道虻田郡洞爺湖温泉に近い農園で5メートル近い高さにまで育っているオリーブを発見。15年前に積雪や風雨に耐えるドーム型園芸ハウスを作り、自分が食べたい葡萄、イチジク、そしてスペイン旅行でみたオリーブの苗を植栽。今や葡萄、イチジクは近隣でも知られる果実販売園となりました。

オリーブは成長を続け、5メートルの天井に届くようになり、何度か剪定して高さを詰めるまでに。まだ実がなったことがないとのことで、品種を調べようと、提携先のコルドバ大学（スペイン）にDNA鑑定を依頼、寒さに強いレッチーノ（イタリア原産）と判明。

今年10月に異なる品種を加え、来春施肥・剪定をし、結実に挑戦します。

世界最大の搾油所：オイル日産200トン

スペインのオリーブ栽培の中心地ハエンにあるノエステラ・セニョーラ・デル・ピラー（Nuestra Señora del Pilar、ピラーの貴婦人）は年間2万トンのオイルを生産する世界最大のオリーブオイル搾油所。2018年から2019年の収穫時期には、1,700を超える大小の栽培農家の１千5百万本のオリーブから実を集荷。最先端の搾油機では、一日で200トンのオイルを生産すると説明しています。

オレア・オリーブ

品種名レッチーノ（Leccino）（レッチコ、プリミック、シルバーストーンなど同意語名称）はイタリア原産でオリーブオイル用の品種の一つです。成長力強く、環境適応性が高い品種で、結実は早く、実が熟すのも早く、テーブルオリーブにも使用されています。自家不和合で、異なる品種の受粉木が必要です。

果実の生産量が多く、生産量も安定している品種で、原産国イタリアではトスカーナ、ウンブリア地方を始め広く栽培されています。近年は世界各国で生産されるようになっており、幾つかの寒さに強いクローンが報告されています。◎イタリア中部、アブルッツォ州のアペニン山脈の標高500m程のところにあるオリーブ農園は、冬は雪が1m以上積もり、氷点下の日も多い所ですが、毎年コンスタントに生産しているとの報告がもあります。

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